Come prepare il pane zucca per Halloween

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Il Pane Zucca per Halloween C’era una volta una zucca che si credeva un pane. Beh, a dirla tutta era il pane che voleva essere come una zucca. Che confusione! Allora ricominciamo da capo: c’ero io che volevo fare un pane con la polpa della zucca che avevo appena...
Il Pangrattato e la mollica

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Il Pangrattato e la mollica La mia passione per la cucina mi porta spesso a sperimentare ricette e ad assaggiare e/o ricercare piatti tipici e sapori antichi quando mi trovo fuori casa, in modo particolare durante i miei viaggi. Ad esempio, questa estate ho visitato...
La torta moretta vegana con crema al cocco di Biancofarina

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Cari lettori e amici di Visit Capena Vi presentiamo Michela “Biancofarina” Fantini, foodblogger residente a Capena. Sarà una nuova penna per la nostra rubrica sulla cucina: si presenta con questo articolo e in più troverete in “omaggio” una sua...
Mignemi Mastro Fornaio, dalla Sicilia a Capena

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Mignemi Mastro Fornaio Il Forno rappresenta la terza generazione di una famiglia di fornai, che nasce nel lontano 1932 a Catania e che ha messo naso, braccia, mani e cuore nel pane in pasta, sempre guardando alla genuinità dei prodotti: il loro motto è innovare...
La Giornata mondiale delle torte, 17 Maggio

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La Giornata Mondiale delle torte – World Baking Day A partire dal 2015 è stata proclamata, ogni 17 Maggio, la Giornata mondiale delle Torte (World Baking Day) con il fine di condividere con tutto il mondo la gioia di fare torte, specialmente con quelli che non...

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